בייקוף למדה באוניברסיטאות בארה"ב ובפאריס ויש לה רקע באמנויות יפות ובתולדות האמנות. עם סיום הלימודים, היא עבדה בגלרית גגוסיאן המפורסמת בצ'לסי ואז הקימה את הסטודיו שלה, אשר הופך את בתיהם של דיירים נועזים, לנווה מדבר אקלקטי, יצירתי ומקום שהם באמת יכולים להגיד שהוא ייחודי שלהם.