יינן פנה אלינו עם חלום להקים יקב משגשג במבנה בסגנון הרנסנס אשר בלב Znojmo בצ'כיה. משימתנו כאדריכלים הייתה ליצור מקום בו ייצרו, ימכרו ויטעמו יין, ובמקביל יתקיימו סעודות, אירועים ולינה לאורחים. תוכנית שאפתנית כזו אילצה אותנו לעשות שימוש בכל סנטימטר ממפלסי המבנה.
בר יין קטן נמצא בחלל שמתחת לזוג קמרונות צולבים מחולק באופן טבעי לשני חלקים. בכניסה יש פינת ישיבה לאורחים, עם נברשת מובהקת בצורת צלב וספסל ארוך.
המעבר הפך לכניסה הראשית, צומת כל הפעולות, מחסן כלי הייצור והטכנולוגיה, מקום בו היין מתבגר בכלי קרמיקה המובנים ברצפה. המעבר הוא נקודת הכניסה ללינה בקומה הראשונה. הוא פתוח גם לאירועים גדולים יותר ומשמש כמעבר המרכזי המוביל ישירות לחצר.
החצר היא בעלת האיכות הבולטת ביותר בפרויקט. היא ממוקמת בין זוג קירות גבוהים. חומת אבן אחת שייכת למנזר קפוצ'ין לשעבר. לעומת זאת וקיר שני שייך למרכז תרבותי נטוש משנות ה-80.
למרתפי היין נכנסים דרך דלת נחבאת בחזית הרחבה. במרתפים מיכלי נירוסטה; זהו אזור הייצור העיקרי של היקב.
Studio ORA
Author Jan Veisser, principal architect
Jan Hora, principal architect
Barbora Hora, principal architect
Project location Masarykovo náměstí 389, 669 02 Znojmo
Project country Czech Republic
Project year 2015-2019
Completion year 2020
Gross Floor Area 110 m2
Client Vlastimil Nešetřil
