לאחר שבע שנות תכנון ובנייה, Sydney Fish Market החדש ניפתח עתה, בינואר 2026 ואמור להפוך לאחד היעדים האדריכליים והתיירותיים הבולטים בעיר. המבנה, שתוכנן על ידי משרד 3XN הדני בשיתוף BVN האוסטרלי, משתרע על כ־12,600 מ״ר וממוקם על מגרש של כ־13 דונם במפרץ בלקווטל.
גולת הכותרת של הפרויקט היא גג העץ ההנדסי (Mass Timber) הגדול ביותר בחצי הכדור הדרומי – קונסטרוקציה גלית ודינמית המשמשת בו־זמנית כהצללה, מערכת אוורור טבעית, מקור לאור יום, איסוף מי גשמים וייצור אנרגיה סולארית. בזכות תכנון פסיבי מתקדם ושימוש בחומרים דלי־פחמן, זכה המבנה לדירוג 5 כוכבי Green Star מהמועצה האוסטרלית לבנייה ירוקה.
הבניין מאורגן בארבעה מפלסים: קומת תפעול ומכירות סיטונאיות שקופה לציבור, קומת מסחר ומסעדות הפתוחה למרפסות היקפיות, קומת ביניים עם משרדים ובית ספר לבישול, ומעל הכול – הגג האיקוני, המרחף כקירוי ציבורי מעל השוק כולו. סביב המבנה תוכננו טיילות, מדרגות ופינות ישיבה הפותחות את המתחם אל קו המים.
מעבר להיותו מרכז מסחרי, שוק הדגים החדש נתפס כזרז להתחדשות אזורית: המעבר לאתר החדש מפנה שטחים נרחבים לפיתוח עירוני עתידי ומסמן פרק חדש ביחסי סידני עם קו החוף שלה – אדריכלות תשתיתית שהיא גם חוויה עירונית פתוחה.
