שפית צעירה ואוטודידקטית מצפון קרוליינה, Hannah Page, אופה לחם טרי בעיצובים מהפנטים, היוצרים חגיגה לעיניים ולבלוטות הטעם.

היא חולקת את יצירותיה בחשבון האינסטגרם Blondie and Rye, שם אפשר לחזות ולרייר מול כיכרות הלחם הביתיות המגולפות או מעוטרות בפירות וירקות. פייג' עובדת כמעט אך ורק עם מחמצת, שוזרת פרחים לאורכו של באגט ומגלפת בקרומי לחם.
מעל מאה אלף עוקבים בהתרגשות אחר היצירות הנפלטות מתנוא האפייה שלה "מעולם לא התרגשתי כל כך למראה לחם שיפון" כותבת אחת מהם.
האנה עבדה כמורה להיסטוריה בתיכון והחלה לאפות לחם לראשונה לפני שש שנים, כאשר עמית לעבודה נתן לה תנור הולנדי כמתנת חתונה. "ברגע שאפיתי ככר לחם ראשונה משלי והבנתי איך לאפות איתה, לא הסתכלתי יותר אחורה", היא מספרת. פייג' החלה לאפות לחם מדי יום ביומו ומצאה עצמה משרבטת רעיונות לעיצוב בישיבות סגל בבית הספר. עם הזמן הפכה את התחביב שלה לקריירה במשרה מלאה. "אני אפילו קמה לבדוק את הבצק באמצע הלילה", היא מתוודה ומוסיפה "אם יש לך לחם טוב, אז יש לך את כל מה שאדם צריך".

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לכל הכתבות בקטגוריית השראה
+כתבות מומלצות
קשה לזהות אבל הצלמת מלנית גל מצלמת בצק
השראה
קשה לזהות אבל הצלמת מלנית גל מצלמת בצק
  הבחירה בבצק אינה מבודדת בעולם האמנות. בשנים האחרונות אמנים שונים משתמשים במזון ובחומרים
כאשר כלי זין עוברים שינוי מגדרי
השראה
כאשר כלי זין עוברים שינוי מגדרי
  לסדרת רובי הבד של נטלי בקסטר היו מספר תערוכות יחיד. שמן של התערוכות
ספר מורשת למלון, למסעדה או למותג קולינרי: כשהטעם הופך לסיפור
השראה
ספר מורשת למלון, למסעדה או למותג קולינרי: כשהטעם הופך לסיפור
  יש מקומות שאנשים זוכרים לא רק בגלל מה שאכלו או היכן ישנו, אלא

כתיבת תגובה

הוספת תגובה חדשה, האימייל לא יוצג באתר*


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.