הצפרדע Glyphoglossus molossus, ידועה גם בשם Balloon Frog, היא צפרדע ייחודית מדרום־מזרח אסיה, עם גוף רחב ושטוח, עיניים קטנות ומראה כמעט “נפוח”.

הזן חי באזורים כמו Thailand, Laos ו־Cambodia, שם הוא מבלה את רוב זמנו חבוי באדמה חולית, מתחת לעלים או גזעים רקובים. רק בעונת הגשמים הוא יוצא החוצה – אז ניתן לראות מאות יצורים מתכנסים יחד בבריכות עונתיות לצורך רבייה.
אבל מעבר לצד האקולוגי המרתק, יש גם צד פחות מוכר: באזורים מסוימים, הצפרדע הזו נמכרת בשווקי מזון מקומיים ונחשבת לחלק מהמטבח המסורתי. לעיתים אף מנסים לגדל אותה בחוות ייעודיות.
התופעה הזו משקפת את הפער התרבותי הגדול בין אזורים שונים בעולם – בעוד שברוב המערב צפרדעים נתפסות כחיות בר או חיות מחמד, בדרום־מזרח אסיה הן לעיתים חלק בלתי נפרד מהצלחת.
מדובר ביצירה טבעית יוצאת דופן – יצור קטן שמחבר בין טבע פראי, מחזורי חיים עונתיים, ולמצער, גם למסורות קולינריות עתיקות.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לכל הכתבות בקטגוריית מגזין
+כתבות מומלצות
האם מים חמים באמת קופאים מהר יותר ממים קרים?
מגזין
האם מים חמים באמת קופאים מהר יותר ממים קרים?
  בשנת 1963 עמד Erasto Mpemba, תלמיד בן 13 בטנזניה, להכין גלידה במסגרת שיעור.
כאשר כלי זין עוברים שינוי מגדרי
מגזין
כאשר כלי זין עוברים שינוי מגדרי
  לסדרת רובי הבד של נטלי בקסטר היו מספר תערוכות יחיד. שמן של התערוכות
ספר מורשת למלון, למסעדה או למותג קולינרי: כשהטעם הופך לסיפור
מגזין
ספר מורשת למלון, למסעדה או למותג קולינרי: כשהטעם הופך לסיפור
  יש מקומות שאנשים זוכרים לא רק בגלל מה שאכלו או היכן ישנו, אלא

כתיבת תגובה

הוספת תגובה חדשה, האימייל לא יוצג באתר*


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.