באמצעות שיקום קפדני המכבד את האדריכלות המקורית ואת הסביבה הטבעית, כל אחד מהם הופך לסוויטה שלווה ומאופקת. הגישה היא יותר מאסתטיקה; היא אתית. בשיתוף פעולה ישיר עם דייגים מקומיים, בין אם באמצעות רכישה או חכירה ארוכת טווח, הפרויקט מבטיח שכל שינוי תומך בקהילות שבנו את הבתים הללו מלכתחילה, כאשר הבעלים הקודמים מקבלים חלק מההכנסה מכל הזמנה. התוצאה היא תחייה שקטה המושרשת בקיימות, יושרה עיצובית וכבוד תרבותי.
אחד מהבתים הללו, הוא Thavma Kimolos, בית דייגים מקסים על קו המים, המכיל עד שלושה אורחים. בפנים יש מיטה זוגית וספה שניתן לשמש כמיטה כפולה. הבית כולל חדר רחצה עם מקלחות פנימיות וחיצוניות, כמו גם מטבח פנימי ופינת אוכל חיצונית. פנים הבית משתרע על שטח של 46 מ"ר, עם 41 מ"ר נוספים של שטח חיצוני להירגעות וליהנות מהנוף.