פסטה שעושה שמח: האמנית Linda Miller Nicholson

מחברת ספר הבישול Pasta, Pretty Please מכינה בצק פסטה בלמעלה מ-25 צבעים שונים, באמצעות ירקות ועשבי תיבול והופכת את הפסטה לאמנות יפה – וגם בריאה: היא מוסיפה לבצק הפסטה שלה סלק, כורכום, תרד, פסיפלורה, אוכמניות וספירולינה.
"אני רוצה להביא יותר שמחה לעולם באמצעות האוכל, כמדיום המקרב אותנו כאנשים בעולם", היא מתארת את הפסטה הצבעונית שלה. (שמה ברשת: salty seattle).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.
מעצב הפסטות מונצואלה: השף David Max Rivillo Perez

הוא דמות צבעונית – וכך גם הפסטה שלו. יצירותיו הצבעוניות של השף מונצואלה, מפגישות בין קולינריה, יותר נכון פסטה ואומנות. הפסטות מושכות את העין שלו הפכו אותו לסנסציה מקוונת.
הוא החל את דרכו עם דוקטורט בכימיה, כחוקר בהולנד, גרמניה וברזיל, לפני תחילת לימודי הקולינריה שלו ב-2016. מאז הוא מכין פסטה במכונה שבביתו, הנראית יפה מדי מכדי לאכול אותה.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.