מסעדת Oi Marì ממוקמת בלב אזור הקייט האיטלקי Matera. היא מתפרסת בחללים שונים שנחפרו בתוך סלעי אבן הגיר, כל אחד בצורה אחרת, בתוך המערה שנוצרה על ידי האדם לפני מאות שנים.

Oi Marì / Matera / Manca Architetti / photo © Pierangelo Laterza

 

המסעדה נוסדה בשנת 1999 על ידי בעלים צעירים – שרה, מרי ולוקה, מנפולי, שביקשו להחיות את המסורת הקולינארית הנאפוליטנית. פיצה נשארה בתפריט כסמל של המסורת שלהם, אבל המטבח התפתח למנות מעודנות וייחודיות.
גם עיצוב המקום מכבד את ההיסטוריה של המקום. החדר הגדול ביותר מאופיין בנוכחות מרתף יין, המחזיק למעלה מ -2,000 בקבוקים. אלה שוכנים בתוך גומחות קיימות וניבטים דרך דלת זכוכית. זהו הכתר של הפרויקט כולו והיוזמה של לוקה, שהוא מומחה ליינות. אבן הגיר נשארה חשופה לחלוטין, מהווה רקע לריהוט פונקציונלי פשוט לשימוש. כל הרהיטים, עבודות הנפחות וגופי התאורה, עוצבו על ידי האדריכלים ויוצרו על ידי אומנים מקומיים. גופי התאורה, בהשראת הכלי המשמש לגלילת בצק הפיצה, הוא הרכיב המקשר בין הישן לחדש, בין מסורת העבר לבין חזון העתיד.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oi Marì / Matera / Manca Architetti / photo © Pierangelo Laterza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לכל הכתבות בקטגוריית מדריך
+כתבות מומלצות
פתרונות אחסון עם פרקטיקה ועיצוב
עיצוב פנים
פתרונות אחסון עם פרקטיקה ועיצוב
  בעידן של שפע, הקשר בין הדברים להם אנחנו באמת זקוקים לבין התכולה בפועל
בית רומנטי בשרון / אדריכל בועז שניר
עיצוב פנים
בית רומנטי בשרון / אדריכל בועז שניר
  ברוכים הבאים לבית שנבנה בשנות ה-80 של המאה הקודמת, נרכש על ידי זוג
מרכז כנסים בהשראת צעיף כלה בחתונתה, סין
עיצוב פנים
מרכז כנסים בהשראת צעיף כלה בחתונתה, סין
  מעטפת המעוצבת כצעיף, מספקת מרחב פרטיות ומפרידה בין פעילויות האירוע לרקע הרועש של

כתיבת תגובה

הוספת תגובה חדשה, האימייל לא יוצג באתר*