מסעדת Oi Marì ממוקמת בלב אזור הקייט האיטלקי Matera. היא מתפרסת בחללים שונים שנחפרו בתוך סלעי אבן הגיר, כל אחד בצורה אחרת, בתוך המערה שנוצרה על ידי האדם לפני מאות שנים.

Oi Marì / Matera / Manca Architetti / photo © Pierangelo Laterza

 

המסעדה נוסדה בשנת 1999 על ידי בעלים צעירים – שרה, מרי ולוקה, מנפולי, שביקשו להחיות את המסורת הקולינארית הנאפוליטנית. פיצה נשארה בתפריט כסמל של המסורת שלהם, אבל המטבח התפתח למנות מעודנות וייחודיות.
גם עיצוב המקום מכבד את ההיסטוריה של המקום. החדר הגדול ביותר מאופיין בנוכחות מרתף יין, המחזיק למעלה מ -2,000 בקבוקים. אלה שוכנים בתוך גומחות קיימות וניבטים דרך דלת זכוכית. זהו הכתר של הפרויקט כולו והיוזמה של לוקה, שהוא מומחה ליינות. אבן הגיר נשארה חשופה לחלוטין, מהווה רקע לריהוט פונקציונלי פשוט לשימוש. כל הרהיטים, עבודות הנפחות וגופי התאורה, עוצבו על ידי האדריכלים ויוצרו על ידי אומנים מקומיים. גופי התאורה, בהשראת הכלי המשמש לגלילת בצק הפיצה, הוא הרכיב המקשר בין הישן לחדש, בין מסורת העבר לבין חזון העתיד.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oi Marì / Matera / Manca Architetti / photo © Pierangelo Laterza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לכל הכתבות בקטגוריית מדריך
+כתבות מומלצות
בית אוסטרלי בהשראה יפנית
עיצוב פנים
בית אוסטרלי בהשראה יפנית
  "הלקוח רצה מקום מפלט פרטי ושליו עם מרחבים לאירוח ולבילוי", אומר האדריכל "הוא
וילה המשלבת היסטוריה עם מודרניזם, בפרובאנס
עיצוב פנים
וילה המשלבת היסטוריה עם מודרניזם, בפרובאנס
  החזית החיצונית של הבית משקפת את האדריכלות הצרפתית המקומית, באמצעות קירות אבן גיר
בית עם איכות פיסולית של עבודת יד
עיצוב פנים
בית עם איכות פיסולית של עבודת יד
  משרד האדריכלות המקומי State of Kin, אימץ את האתגר מבלי למחוק את המבנה

כתיבת תגובה

הוספת תגובה חדשה, האימייל לא יוצג באתר*


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.