מסעדת Oi Marì ממוקמת בלב אזור הקייט האיטלקי Matera. היא מתפרסת בחללים שונים שנחפרו בתוך סלעי אבן הגיר, כל אחד בצורה אחרת, בתוך המערה שנוצרה על ידי האדם לפני מאות שנים.

Oi Marì / Matera / Manca Architetti / photo © Pierangelo Laterza

 

המסעדה נוסדה בשנת 1999 על ידי בעלים צעירים – שרה, מרי ולוקה, מנפולי, שביקשו להחיות את המסורת הקולינארית הנאפוליטנית. פיצה נשארה בתפריט כסמל של המסורת שלהם, אבל המטבח התפתח למנות מעודנות וייחודיות.
גם עיצוב המקום מכבד את ההיסטוריה של המקום. החדר הגדול ביותר מאופיין בנוכחות מרתף יין, המחזיק למעלה מ -2,000 בקבוקים. אלה שוכנים בתוך גומחות קיימות וניבטים דרך דלת זכוכית. זהו הכתר של הפרויקט כולו והיוזמה של לוקה, שהוא מומחה ליינות. אבן הגיר נשארה חשופה לחלוטין, מהווה רקע לריהוט פונקציונלי פשוט לשימוש. כל הרהיטים, עבודות הנפחות וגופי התאורה, עוצבו על ידי האדריכלים ויוצרו על ידי אומנים מקומיים. גופי התאורה, בהשראת הכלי המשמש לגלילת בצק הפיצה, הוא הרכיב המקשר בין הישן לחדש, בין מסורת העבר לבין חזון העתיד.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Oi Marì / Matera / Manca Architetti / photo © Pierangelo Laterza

 

 

 

 

 

 

 

 

 

לכל הכתבות בקטגוריית מדריך
+כתבות מומלצות
בית חווה באי Menorca, מלא באמנות ואומנות
עיצוב פנים
בית חווה באי Menorca, מלא באמנות ואומנות
  הבית, המודגש בנגיעות צבע עזות, עיצובים וינטג' וחפצים בעבודת יד, משקף את התשוקה
התאורה בבית בבייג'ינג, יוצרת חוויה מדיטטיבית
עיצוב פנים
התאורה בבית בבייג'ינג, יוצרת חוויה מדיטטיבית
    הבית, המשתרע על פני חמש קומות, שתיים מהן תת-קרקעיות, נפרש כרצף חלומי
וילה ים תיכונית מודרנית, בלב אזור מגורים פסטורלי
עיצוב פנים
וילה ים תיכונית מודרנית, בלב אזור מגורים פסטורלי
  המבנה תוכנן בצורת האות ר' ונפתח לעבר גינה פרטית ובריכת שחייה מוקפדת, באופן

כתיבת תגובה

הוספת תגובה חדשה, האימייל לא יוצג באתר*


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.