צבי הקים את האגודה השיתופית "מדרכה" שהתמקדה בהתאגדות של קבוצות עבודה בתחום הריצוף, דאגה לזכויות העובדים ולראשונה אף שילמה דמי ביטוח בריאות. בתוך זמן קצר מצא עצמו צבי בתהליך עמוק של צמיחה ומיכון שהפך את אקרשטיין לשחקן מרכזי בשוק המקומי. צבי, חיה, : המשפחה מתרחבת :ממול גיורא ונילי. חיה וגיורא. :מימין — למעלה נילי אקרשטיין :למטה צבי מחזיק בידיו את גיורא : משמאל ליד חוף ימה של תל־אביב. 35
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=