איך נראים חללי האירוח והבילוי של העולם בשנת 2026? תחרות Restaurant & Bar Design Awards, מהבולטות והמשפיעות בעולם בתחום עיצוב מסעדות, ברים וחללי מזון ומשקאות, מציגה תמונת מצב מרתקת של המגמות, השפות האדריכליות והכיוונים העיצוביים בזירת ההסעדה הבינלאומית.
המהדורה ה־18 של התחרות לשנת 2026 משכה 1,155 פרויקטים מ־73 מדינות, שהתחרו ב־53 קטגוריות. את העבודות בחן חבר שופטים בינלאומי המונה 44 אנשי מפתח מעולמות העיצוב, האירוח והלייף סטייל.
בין הזוכים הבולטים: Carbone Riviera במלון Bellagio בלאס וגאס, שזכתה בתואר המסעדה הטובה ביותר, בעיצוב Martin Brudnizki Design Studio, ו־Saikindō, בר קוקטיילים בהשראת האדריכלות היפנית ותנועת המטבוליזם, בעיצוב AvroKO, שנבחר לבר הטוב ביותר.
השנה הציגה התחרות גם תפיסה יצירתית חדשה תחת הכותרת TYPE, שבחנה את הקשר בין מילה, רגש ורעיון לבין החלל האדריכלי שנוצר מהם.
מעבר לבחירת הזוכים, הפרויקטים המשתתפים מציעים חתך בינלאומי של עיצוב ההסעדה והאירוח כיום: שילוב בין חוויה, זהות, חומריות, תאורה, תרבות מקומית וחדשנות עיצובית. הצצה אל האופן שבו מסעדות וברים הופכים מחללים פונקציונליים ליעדים בפני עצמם.
Akira Back at The Henderson Located in(Hong Kong, China) Designed byAB Concept
Gooder Located in(Dubai, UAE) Designed byStudio Pheasant
Hana no Kumo at The Henderson Located in(Hong Kong, China) Designed byHBA
Other at Dar Wasl Located in(Dubai, UAE) Designed byVerhaal
